Helping The others Realize The Advantages Of ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
Helping The others Realize The Advantages Of ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
Blog Article
ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้เส้นใหญ่ด้านล่างดูดซับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้ว พลิกอีกด้าน ทอดให้กรอบเช่นกัน
เส้นก๋วยจั๊บ เป็นอีกหนึ่งเส้นที่ได้รับวัฒนธรรมมากจากประเทศจีน เส้นก๋วยจั๊บมีส่วนประกอบหลักคือแป้งข้าวเจ้า เช่นเดียวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นขาวชนิดอื่นๆ แต่ตัวเส้นจะถูกตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยม หรือสี่เหลี่่ยม แล้วนำไปอบแห้ง ไม่ได้เป็นเส้นยาวเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นๆ เมื่อนำมาลวกจนสุก ตัวเส้นจะม้วนเข้าหากันเป็นทรงกระบอก นิยมนำมาทำเมนูก๋วยจั๊บ ทั้งน้ำข้นและน้ำใส
นอกจากนี้ ยังเป็นเส้นสูตรเจ คนที่เป็นวีแกนหรือต้องการรับประทานในช่วงเทศกาลเจก็สามารถเลือกรับประทานแทนเส้นชนิดอื่น ๆ ได้ ไม่เพียงเท่านั้น ยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูน้ำ แห้ง หรือจะใส่ในแกงจืดก็อร่อยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ไม่ควรนำเข้าช่องแช่แข็งค่ะ
เส้นเล็กแบบสด ทำสดใหม่ทุกวัน สุกง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน
รองเท้าวิ่ง , รองเท้าส้นสูง, รองเท้าผ้าใบ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติจัดจ้าน สีของน้ำซุปจะมีสีข้น จะไม่ปรุงสำเร็จแบบก๋วยเตี๋ยวเรือ ให้คนกินมาปรุงเอง และยังใส่เลือดชามต่อชาม ไม่ต้มเลือดลงไปในน้ำซุป ทำให้มีตัวเลือกว่า จะกินแบบน้ำข้น หรือน้ำใสนั่นเอง
อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา)
วิธีทำเส้นใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเหนียวนุ่มพร้อมวิธีนึ่งแป้ง
เตรียมลูกชิ้น เลือดหมูสด ตับหมู ถั่วงอก และผักบุ้งหั่นท่อน เตรียมไว้
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, ไก่(หั่นเป็นชิ้นบาง), ไข่ไก่, ผักคะน้าหั่นแฉลบ, กะหล่ำปลี, แครอท (หั่นเป็นแว่น), กระเทียม(สับหยาบ), ซีอิ๊วดำ, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย
ใครที่ชอบเส้นเล็กที่เป็นเส้นสดที่ทางร้านผลิตและส่งตรงจากโรงงานสดใหม่ทุกวัน เราขอแนะนำเส้นเล็ก ตราเสือ ซึ่งเป็นเส้นเล็กสูตรโบราณ ตัวเส้นมีลักษณะเป็นสีขาวขุ่น แต่ไม่ใสเหมือนวุ้นเส้น มีการใส่ส่วนผสมของแป้งมันน้อย รับประทานแล้วไม่ติดคอ เมื่อสุกก็ให้ความเหนียวนุ่ม ไม่จับตัวกันเป็นก้อน สามารถนำมาปรุงอาหารได้โดยไม่จำเป็นต้องนำไปคลุกกับน้ำมันเยอะ
เส้นเล็ก ไวไว ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอบแห้ง
คลุกเคล้าเครื่องปรุงให้ทั่วถึง แนะนำให้ใช้ทัพพีในการช่วยคลุก เครื่องปรุงจะเข้าเส้นมากขึ้น
เปียโน, คีย์บอร์ด, เครื่องดนตรีไทย, กีตาร์, เบส